![]() Penser à la crème énergétique en cas dassistance personnelle! Conseil spécial 100 km de Millau: Anticiper le dénivelé et gérer son allure pour salimenter. Lorsque le dénivelé est positif préférer lutilisation de textures môle et semi-liquides ou liquides type boisson, compote ou gel énergétique pour éviter les troubles digestifs car le rythme cardiaque est plus haut. Les repas davant course: dîner et petit déjeuner. Socle des 4 groupes d'aliments' indispensables: protéines maigres poissons, viandes, œufs, végétales, féculents, légumes et Omega 3. Un exemple de diner davant course: Blanc de poulet ou pavé de saumon, riz ou quinoa, poêlé de légumes ou crudité avec deux culières à soupe d'huile' de colza ou 30g de noix et/ou un produit laitier et ou un fruit. Avant le départ au petit déjeuner H-3: crème énergétique ATLET avec lait de soja, 1 œuf ou 1 tranche de jambon, 2 moelleux énergétiques ATLET, 1 fruit. |
![]() L'estomac' est mis à rude épreuve sur ultra, mais la vitesse moyenne est moindre. Les besoins énergétiques et tolérances peuvent sourprendre. Difficile pour un bec sucré d'imaginer' ne plus pouvoir ne serait-ce que déglutir un produit sucré. Encore plus invraisemblable pour un coureur qui s'est' toujours limité aux distances marathon au taquet de se laisser tenter par une barre solide, un Crackers salé voir même si, si: un petit pain aux noix qui a pris en otage un carré d'emmental' et son jambon sec! Surtout lorsque les entraînements n'excèdent' pas 3-4h non-stop. Car oui, les sorties longues ont aussi pour objectif de tester son endurance physique et sa tolérance alimentaire. Plus que la tolérance, les pulsions, les envies qui nous prennent et nous requinquent. Sachez que sur des épreuves d'ultra, l'athlète' évolue en moyenne à 55 de sa Fréquence Cardiaque Maximum FCM, c'est' pour cette raison que le solide ne sera pas exclu de nos ravitaillements. Je vais y aller de ma petite histoire. Ne vous endormez pas! Tels les souvenirs de la Madeleine de Proust, ma Madeleine ce fut celle du Pays des Écrins lorsque je la vis apparaitre sur la dernière table de ravitaillement avant l'arrivée. |
![]() Sachez toutefois que votre corps ne peut traiter quenviron 60 grammes de glucides par heure. Si vous mangez plus que cela, vous risquez de souffrir de maux destomac, et cest tout ce que vous voulez éviter durant un trail! Note: on privilégiera les aliments à index glycémique bas. Les rôles des protéines et des lipides. Pour garder vos réserves dénergie stables sur le long terme particulièrement pour les formats de course qui dépassent les 3 heures, vous allez devoir ingérer un peu de lipides et de protéines pendant que vous courez. Une bonne stratégie consiste à remplacer environ 1/4 de vos calories glucidiques par des protéines. Votre apport calorique horaire peut rester dans la même fourchette des 200 à 300Calories. Manger lipides et protéines ne va pas seulement procurer à votre corps une source dénergie stable et durable, cela va également procurer à vos papilles gustatives un certain soulagement de la monotonie des gels énergétiques. Misez sur une variation daliments solides comme les barres ou certains sandwichs peuvent faire vraiment du bien! Élaborer un plan nutritionnel. Chaque coureur est différent, il est donc difficile de dire exactement ce que vous devriez manger et à quel moment. |
![]() Buvez beaucoup, et ce tout le long de la semaine. - Le mercredi soir: dîner hyperglucidique précompétitif début du remplissage glucidique. Le dîner du mercredi soir est le repas le repas le plus important de la semaine, cest le démarrage de la phase hyperglucidique. Dans la pratique, plus les réserves énergétiques des muscles seront basses, meilleure sera son efficacité. Vous vous organiserez donc pour arriver au dîner bien en appétit programmez par exemple une sortie VTT de 2/3h souple dans laprès-midi, avec un bidon deau plate. A cet instant, les tiroirs sont ouverts, le muscle est en condition pour se remplir. Le dîner du mercredi soir sera donc légèrement hyperprotéiné et franchement hyperglucidique. Cest le moment ou jamais de faire le plein de féculents pâtes, riz, semoule, boulgour, blé et de pain blanc ou jusquà une farine type 65, comme si vous étiez la veille de la course. |
![]() Alimentation course à pied: que manger les jours dentraînement intense? Les jours dentraînement intense, vous allez devoir faire particulièrement attention à vous hydrater très convenablement. Mais également à augmenter vos prises de glucides. Attention: il ne faut pas consommer nimporte quels glucides! Privilégiez les sources de glucides à index glycémique faible durant les repas, et misez sur les encas pour des apports rapides. Labsorption dhydrates de carbone doit être à son maximum les jours defforts intenses. Il faut linclure dans chacun des repas et des encas. Au petit déjeuner, lindice glycémique doit être bas pour que lénergie reste plus longtemps disponible. Avant le départ des exercices, une barre nutritive bio à lindice glycémique élevé vous donnera le boost nécessaire pour vous surpasser. Cela dépend bien sûr de lheure de lexercice. Par exemple, chargez-vous avec cet encas à dix heures, juste avant de démarrer leffort intense. Comme vous misez sur les glucides, limitez les graisses, et restez constant e sur la prise de protéines. Prévoyez un encas protéiné à lheure du goûter. La consommation de protéines est vitale pour aider le corps à se remettre dun entraînement intense et aider les muscles à croître pendant la nuit. |
![]() Pour une personne de 70kg, cela équivaut à une fourchette allant de 420g à 700g de glucides par jour, pendant trois jours. Si vous êtes bien entrainé, rapprochez-vous des 10g par kilos de poids de corps. Si vous lêtes moins, tendez plutôt vers 6. Comme pour le petit déjeuner davant course, évitez les fibres au maximum. Si elles sont importantes tout le reste de lannée, elles ne sont pas vos amies à ce moment précis. Idem pour les lipides. Essayez de limiter votre consommation de fruits et légumes à des aliments tels que les carottes, la salade ou les bananes. Pour les graisses, utilisez en le minimum, pour assaisonner vos plats. Pensez à manger un peu de protéines, sans exagérer. Pensez à bien boire. Les glucides ont besoin deau pour être stockés. Cette démarche implique un volume de glucides beaucoup plus important que ce à quoi vous êtes habitué. Les boissons riches en maltodextrines pourront vous êtres dun grand secours et vous éviter davoir à manger toute la journée. De récentes études ont montré que la phase de décharge glucidique du Régime Scandinave Dissocié 3 jours sans glucides avant les 3 jours riches en glucides nest pas nécessaire. |
![]() 6 jours avant leffort: un apport légèrement glucidique. Dans les 6 jours qui précèdent leffort, il est conseillé dadopter une alimentation à un taux dapport glucidique de 40 à 50 Ce régime vise à entretenir la forme et le niveau énergétique pendant les dernières séances dentrainement. |
![]() Ultra Trail du Mont-Blanc et Nutrition du Sportif. Par Corinne PEIRANO, Diététicienne Nutritionniste. Les conseils nutritionnels de la page diététique ont pour but dune part doptimiser la performance sportive sur les quatre courses et dautre part, den faciliter la récupération. Ils relèvent de principes généraux en nutrition du sportif à adapter au cas par cas, le métabolisme durant leffort étant très variable dun coureur à lautre, dune course à lautre durée, distance, altitude, intensité. Trois phases essentielles à retenir.: LA PREPARATION, LA COURSE, LA RECUPERATION. I - La Préparation. 1 objectif: Saturer les stocks musculaires de glycogène. J-7: Alimentation normoprotéique, hypolipidique, légèrement Hyperglucidique. Ration de 2 400 à 3 500 kcal selon les profils sportifs, avec Protéines 15; Lipides 20-25; Glucides 60 Hydratation. Dernière semaine: il faut anticiper les futurs besoins énergétiques de lépreuve et maintenir un métabolisme au meilleur de sa forme. |
![]() Courir un 10 km. Courir un semi. Courir un marathon. 7 secrets pour battre votre record sur 10 km. Stoppez ces erreurs fatales qui bloquent vos chronos! Vous êtes ici.: Alimentation sur semi-marathon, marathon et trail. Tout effort prolongé dans le temps nécesssite un apport d'energie' à l'organisme. Sinon gare au phénomène d'hypoglycémie' guettant le coureur au delà des 2 heures de course. Gilles Dorval entraineur certifié 3eme degré par la Fédération Française d'Athlétisme' vous explique comment gérer au mieux votre alimentation et votre hydratation lors de vos 10 km, semi-marathon, marathon ou trail. L'alimentation' avant l'effort' prolongé. A - Objectifs. - Saturer les réserves de glycogène musculaire avant la course. - Apporter des calories jusquà leffort sans engendrer de troubles digestifs. - Maintenir un taux de sucre dans le sang. - Favoriser la combustion des acides gras pendant la course. - Eviter la déshydratation, sans pour autant encombrer le système digestif dun trop plein de liquide. B - Actions. Gérer lapport de glucides la dernière semaine avant la course. |
![]() Compléter par un snack tel quune barre de céréales ou une banane environ 1h avant la course. Boire environ 1 litre dans les 3 h qui précèdent la compétition mais ne pas trop boire non plus. Après toutes ces recommandations, il fautdire quil est quand-même essentiel de ne pas renoncer à tout avant unecompétition, mais de soffrir aussi un petit plaisir de temps en temps. Riennest plus important quun esprit équilibré et motivé pour bien gérer sa courseet pour pouvoir aller aux limites de son corps. Il faut aussi relativiser un peu limportance de la nutrition dans le sport en général. Mon expérience dans les dizaines de compétitions en montagne à niveau international a montré que la clé du succès est avant tout un entraînement régulier et assidu. Après on peut optimiser la réaction du corps à cet entraînement en adoptant la nutrition adéquate. Pour finir, je vous souhaite bien du plaisiret du succès lors de votre prochaine course! banane calories compétition coureur cycliste effort en-cas endurance graisses manger montagne muscles nutrition pâtes riz sport. |
![]() La dernière semaine avant un marathon demande une préparation particulière, entre récupération, programme allégé et une bonne alimentation. Retrouvez toutes les étapes dentraînement et dalimentation à respecter les jours précédant le marathon et arrivez en pleine forme le jour J. Comment se préparer une semaine avant un marathon? À une semaine du marathon, lheure nest plus à laccumulation de kilomètres. Terminées les longues sorties, durant les six, sept derniers jours, place à la récupération. J-7 à J-2: lentraînement. Votre corps a bien assimilé les efforts et les acquis de vos dernières semaines dentraînement, ce serait une erreur de partir pour 42km à J-7 de la grande course. |